면역력은 우리 몸을 보호하는 중요한 역할을 합니다. 건강전문웹진 프리벤션에서 소개하고 있는 면역력 향상에 좋은 신선하고 다양한 음식 9가지를 알아보겠습니다.
면역력 향상에 좋은 최고의 음식 9가지
1. 요구르트
요구르트는 유산균이 풍부하게 들어있는 발효유제품입니다. 유산균은 장내 건강을 유지하고 장내면역을 강화하는데 도움이 됩니다. 장내면역은 전체 면역력의 70% 이상을 차지한다고 합니다. 요구르트를 먹을 때에는 설탕이나 인공색소가 들어있지 않은 플레인 요구르트를 선택하고, 과일이나 견과류를 넣어서 맛을 더해주면 좋습니다.
2. 버섯
버섯은 베타글루칸이라는 성분이 들어있는 식물성 음식입니다. 베타글루칸은 면역세포의 활성화를 촉진하고 염증을 억제하는데 효과적입니다. 버섯에는 표고버섯, 느타리버섯, 목이버섯 등 다양한 종류가 있으니 취향에 맞게 골라서 드세요. 버섯은 수프나 볶음, 구이 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.
3. 생강
생강은 감기나 염증에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 생강에는 진저올이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 면역세포의 활동을 증가시키고 바이러스의 번식을 억제하는데 도움이 됩니다. 생강은 차로 우려서 마시거나 꿀과 함께 섞어서 먹으면 좋습니다.
4. 견과류
견과류는 비타민 E와 셀레늄이 풍부한 음식입니다. 비타민 E와 셀레늄은 항산화 작용을 하여 면역체계를 강화하고 자유로운 산소로 인한 손상을 방지합니다. 견과류에는 호두, 아몬드, 피스타치오 등 다양한 종류가 있으니 하루에 한 줌 정도를 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
5. 오메가-3 지방산
오메가-3 지방산은 면역세포의 기능을 개선하고 염증 반응을 조절하는데 도움이 되는 필수 지방산입니다. 오메가-3 지방산은 인공적으로 합성할 수 없으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식은 연어, 참치, 고등어, 아보카도, 호두 등입니다.
6. 감귤류
감귤류는 비타민 C의 대표적인 과일입니다. 비타민 C는 면역세포의 활동을 증가시키고 항체의 생성을 돕는데 필요한 영양소입니다. 비타민 C는 물에 잘 녹기 때문에 음식을 조리하거나 저장할 때 손실되기 쉽습니다. 따라서 신선한 감귤류를 그대로 먹거나 즉석에서 짜서 마시는 것이 좋습니다. 감귤류에는 오렌지, 자몽, 레몬, 귤 등이 있습니다.
7. 달걀
달걀은 단백질과 아미노산이 풍부한 음식입니다. 단백질과 아미노산은 면역세포의 구성 요소이며 면역체계의 정상적인 작동에 필요합니다. 달걀은 면역력을 높이는 다른 영양소들도 함께 제공합니다. 예를 들어, 노른자에는 비타민 A와 D, 셀레늄이 들어있고, 흰자에는 아연이 들어있습니다.
8. 토마토
토마토는 리코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어있는 음식입니다. 리코펜은 면역세포의 손상을 방지하고 면역체계를 강화하는데 도움이 됩니다. 토마토는 날 것으로 먹어도 좋지만, 가열하면 리코펜의 흡수율이 높아집니다. 토마토를 수프나 소스로 만들어서 드세요.
9. 녹차
녹차는 카테킨이라는 항산화 성분이 많이 들어있는 음료입니다. 카테킨은 면역세포의 활동을 증가시키고 바이러스의 침입을 막는데 효과적입니다. 녹차에는 카페인도 들어있으므로 기분 전환과 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 녹차를 마실 때에는 너무 뜨겁거나 너무 오래 우려내지 않도록 주의하세요.
면역력은 우리 몸의 방어막이라고 할 수 있습니다. 면역력이 높으면 감기나 각종 바이러스로부터 우리 몸을 잘 보호할 수 있습니다. 반대로 면역력이 낮으면 쉽게 감염되거나 오래 병을 앓을 수 있습니다. 그렇기 때문에 면역력을 높이는 것은 건강에 매우 중요합니다. 면역력을 높이는 가장 좋은 방법은 신선하고 다양한 음식을 섭취하는 것입니다. 음식에는 면역세포의 활동을 증가시키고 염증을 억제하고 항체를 생성하는데 필요한 영양소들이 들어있습니다.
이번에 소개한 요구르트, 버섯, 생강, 견과류, 오메가-3 지방산, 감귤류, 달걀, 토마토, 녹차는 면역력을 높이는데 효과적인 음식들입니다. 이 음식들은 맛있으면서도 건강에 좋으니 꾸준히 섭취해 보세요. 물론 음식만으로는 부족합니다. 운동과 수면도 면역력에 영향을 줍니다. 운동은 혈액 순환을 촉진하고 스트레스를 해소하는데 도움이 되며, 수면은 면역세포의 기능을 회복하고 항체의 생성을 증가시킵니다. 따라서 하루에 30분 이상의 유산소 운동과 7~8시간의 깊은 수면을 권장합니다. 여러분의 건강을 위해 면역력 증진에 관심을 가져보세요. 감사합니다.^^